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1、漢堡里的白色沙司是沙拉醬。最早的漢堡包主要由兩個小圓面包和一個牛肉餅組成。在現代漢堡中，除了傳統的牛肉餅，黃油，芥末，番茄醬和沙拉醬也被涂在第二層小圓面包上。

2、最初的漢堡是用碎牛肉和面粉做成的肉餅，所以叫牛肉餅。

3、在古代，韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人西進，先傳入巴爾干半島，后傳入德國，逐漸由生食變為熟食。

4、制作快捷，使用方便，口感好，但熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過多食用。